Da otto anni, con successo, il “Cenacolo Roveretano” si è impegnato a promuovere l'attenzione della stampa sullo stoccafisso grazie ad una sfida culinaria tra cuochi e appassionati. Le richieste di partecipare alla sfida sono cresciute negli anni .
Da grandi appassionati, e grazie allo stretto legame instaurato con la Norvegia siamo disposti a continuare ad investire su questa idea. E' arrivato ora il momento di fare un passo avanti: gestire un sito internet con informazioni e ricette sul baccalà, luoghi in cui mangiarlo e vini con cui abbinarlo.
